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南宁餐饮设计装修公司,一份很有味道的设计

来源:网络  编辑作者:灿源装饰  发布时间:2019-12-17  阅读耗时: 分钟

南宁餐饮设计装修公司一切要以顾客的需求为核心才能站稳脚跟,在如今越来越多主题餐厅盛行的餐厅市场,他们的共同点都是以盈利为基础,单纯以艺术价值优先的餐厅设计无法在如今的商业社会站稳脚跟,今天灿源装饰小灿和您探讨一下餐厅的装修设计应该遵循哪些原则。

餐厅装修

 

1、实用为主 艺术为辅

餐厅装修设计要遵循以盈利为目的,如何盈利,就是在有限的成本预算内,打造出适宜的餐厅环境。许多餐饮小白在餐厅装修,很容易落入先入为主的自我创造的阶段,忽视了第一家餐厅是一个有利可图的地方。

因此,餐厅的设计不求雍容华贵,而要讲究实用性与美观的平衡。明确餐厅定位后,以此为基调进行相应的装修改造,在成本预算范围内营造良好的用餐氛围是经营者的正确途径。

在许多情况下,木制餐桌和椅子不一定比真皮沙发便宜。操作人员应了解后续的健康问题、维护成本和损失的时间。他们不应盲目追求某种风格,忽视餐厅的最终目标。

 餐厅装修

2、以人为本 顾客为上

餐厅的设计不能陷入设计师"闭门造车"的艺术场所,一切设计灵感必须以顾客的喜好为基础。如今的餐饮业设计,往往会陷入一个怪圈,设计师只对甲方负责,与甲方只支付自己的艺术品位,他们忽视了这个群体的共同的消费者的喜好。

以一家海鲜主题餐厅为例,从餐厅入口到用餐区,南宁餐饮设计装修公司设计师采用多达十余种海洋生物凸显餐厅的风格,有半米高的海马,还有长相怪异的海底怪鱼,甚至将一只活灵活现的八爪鱼作为标本展示出来,对于乐潮食代音乐主题餐厅的设计不同于概念宽泛的一般餐厅。此外,这家餐厅的海鲜主题仅限于这种奇异的元素,更高层次的艺术价值无法发掘,人们的好奇心也更多地被用来做杆子生意/南宁餐饮设计装修公司。

餐厅装修 

3、商业价值为核心

餐厅装修设计作为一个提供美食盈利的场所,其装修设计服务于商业价值。什么是商业价值,在保证视觉效果的同时,设计内容是否有效地提高了菜品的单价,使其价值高于价格,使消费者感受到物有所值的体验。

另外,在设计过程中,是否能提高餐厅的运营效率,是检验其商业价值的重要标准。如餐厅内部的服务动线和顾客动线是否重合,能否保证餐厅畅通有序地流动;餐椅的摆放和间距,在保证舒适度的基础上,通过其他元素促进翻台率的提高;甚至在灯光的设计上,也要利用光线的明暗程度将餐厅区域划分出来,让整体空间呈现多元化和功能性的突出。

 餐厅装修效果图


4、硬装为基础 软装为格调

在如今快速更迭的餐厅市场,风靡一时的餐饮装修设计风格随着人们的审美疲劳和新风格的出现,很快会过时。因此餐厅只能以硬装为基础,以软装来凸显餐厅的风格,这不仅有效控制餐厅的装修成本,也能做到餐厅的设计永不过时,时变时新。如今的软装设计已经达到了以假乱真的效果,一味追求艺术品质不是餐厅的目的。以餐厅的窗帘、餐布、壁画、餐具为例,这些元素适时变化,会增加消费者的新鲜感,也能在保证在有限的装修成本下,做到餐厅装修设计风格的与时俱进。以餐饮形式来说,一年一变的风格已经是市场趋势,设计师也要更多地从软装入手,主打轻主义的时尚风潮。

南宁餐厅装修

5、餐厅设计要凸显品牌文化

每个餐饮装修设计在原则上都要凸显自身的品牌文化,快速消费时代的来临,让越来越多新晋品牌如雨后春笋般崛起,如果一个餐厅品牌在设计中很难给消费者留下深刻的印象,那它将会在不久的将来被代替甚至淘汰,就算《喜剧之王》里周星驰说的“虽然是一个死跑龙套的,但是否可以加一点表情来凸显性格冲突”,放在餐饮设计中,就算是同类型的快餐品牌,也能做到让人印象深刻,关键在于设计师对细节与品质的把控。

 

一个优秀的餐饮装修设计,不求风格多么光怪陆离,但在细节设计上,一定要体现品牌的自身魅力。以一家川菜为例,人们印象中的川菜馆必定是热闹喜庆的中国红,而这家餐厅却采用了蒂凡尼蓝作为餐厅的主色调,整体空间的设计更像一家高端的西餐厅;在细节的处理上,餐厅采用孔雀作为主题渲染,以优雅唯美的象征物和热火朝天的川菜相对比,衬托出餐饮品牌的独具一格。

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